【私はカニ通販で取り寄せて失敗した】だからわかるカニ通販の最適な選び方
「カニ通販で失敗しないためにどのお店がおすすめなの？」
「カニ通販で間違いないお店は？」
旦那がカニ通販を企んでるんだけど、身がスカスカじゃないか不安だわー。どこか良い通販ないかしら？
— マイクハード (@mykhrd) December 4, 2013
この時期になると、産地直送カニ通販詐欺や、おせち料理詐欺が頻発しますね。ネット通販では見本の６割のイメージで注文した方が良いようです。カニは冷凍し２、３年ものが当たり前で中身スカスカ、パサパサを覚悟した方が良いようです。重量増しの為に殻の中に水を入れ冷凍しているクレームが多数
— DJ.ひ～くん・ブラックモア (@hideyuki5150) December 26, 2011
新聞に載ってるカニ通販の広告に心が揺れる…(´Д` )
生タラバ４kgで10500円だったらなかなか安いんじゃないだろうか…。でもタラバは時々すごいハズレがあるから怖い。— めぐりーな (@megureena26) November 26, 2013
上記のツイートをみてわかるようにカニ通販では実際にカニを見て購入することができないので不安を持っている人が多いのが現状です。
ハッキリ言って素人がカニ通販で購入するのは難しい。
高いお金を払ってカニを購入してみたはいいが写真と全然違うカニが届いたり、パサパサで不味かったりすると楽しいひと時が台無しになってしまいます。
そこで今回はカニ通販で絶対に失敗したくない方のために、カニ通販のおすすめと選び方をご紹介いたします。
ぜひ美味しいカニを購入してカニ料理を満喫しましょう！
カニ通販の失敗例
この記事のタイトルでもあるとおり、カニ通販サイトは数多く、選ぶのが大変で実際に私も購入して失敗しました。
今でこそ失敗することは滅多にありませんが、最初のうちは何度かあり、食卓がシーンとなったのを覚えています。
ここでは失敗した販売店の名前は伏せますが、まずは私が実際に体験した失敗談をご紹介しますので参考にしてみてください。
①記載されている量より少ない失敗
まずは上記の画像をご覧ください。
カニ通販サイトで「300g越え」と記載して販売していた活き毛ガニ(生きてる)を購入しました。測ると「282g」しかありませんでした。
たかだか18g少ないだけじゃんと思うかもしれませんが嘘はいけません。
たぶん「少しぐらいなら客も測りもしないしバレないだろう」と思い販売したんだろうと思いますがこのような業者は信頼できませんし、いずれにしても評判や口コミが広がり潰れることでしょう。
また、悪質なカニ販売店になると氷で厚く覆ってかさ増ししている所もありますので注意が必要ですよ。
②鮮度が悪く、身が詰まっていない失敗
上記の写真はズワイガニを購入した時のです。
カニをよく食べる人はもうお気づきかと思います。
新鮮なズワイガニは茹でると真っ赤に染まり艶やかです。赤茶色やこげ茶のズワイガニは茹でてから時間がたっているといえます。
また、色よりも違いが分かりやすいのが甲羅の硬さになります。
カニは脱皮を繰り返し、脱皮してから時間が経った個体ほど身が締まっています。
脱皮したてのカニは「若ガニ」と呼ばれ甲羅が柔らかく、指で押した時に甲羅が凹みます。
さらに、ズワイガニを選ぶ際に爪の大きさをみるのもいいでしょう。
ズワイガニの爪が大きいのは成長しきって最大限脱皮をした状態のため締まった身を味わうことができます。
実際にカニの甲羅を触ってみると柔らかくブヨブヨでした。
身を出してみると身は細く中身がスカスカでした。
そのまま身を食べるのを諦めてカニ鍋の出汁として使用しました．．．
みなさんもカニ通販を利用する際は販売サイト選びには注意してください。
失敗しないために①通販の実績
設立時期が長かったりすると多くのリピーターに信頼され、良質な商品が支持され続けているからです。
中には数々の賞を受賞している販売店もあります。
テレビや雑誌などのメディアに取り上げられていると名を良しです。
取り上げられればられるほど変な商品を売ることができなくなります。
失敗しないために②口コミ
初めて購入するからこそ実際に購入した方の口コミや体験談が大事です。
自分で1つ1つ購入して試してみてもいいですが、カニは安いものではありません。
購入したはいいが、箱を開けてみるとお粗末なカニが入っていて失敗したなどならないためにも大事です。
口コミを見る際はお店のホームページに宣伝で載せているのだけ見るのはよくありません。
中にはカニ販売業者が良い口コミだけを載せていたり、最悪自分で書くなどの自作自演の販売業者もあるからです。
公平な一般口コミサイトにも目を通しましょう。
評価の低い口コミの内容を見る
評価の低い口コミを見ることによって、どのようなポイントがその販売サイトの不満点なのかを知ることができます。さらに他の通販サイトと比較する際に役に立ちます。
できるだけ最新の口コミを参考にするといいでしょう。昔は評判が悪かったけど改善して最近は良くなったなどありえますからね。
失敗しないために③価格
一般的なカニの相場より高く売られていたり、安すぎるのは少々疑ってみてもいいかもしれません。
毎年少しずつカニは高騰していますが、目安として【1㎏5000円】と覚えておくことをおすすめします。
・数年前に水揚げされて長期冷凍保存されていたカニ
価格が大きく下回っている場合、考えられるのが上記2つになります。
身がスカスカは論外として、数年前の売れ残りのカニを購入してしまうと冷凍焼けを起こしていて水分が抜けてパサパサの身を食べるハメになってしまうでしょう。
失敗してしまわないよう注意が必要です。
| カニの種類 | カニの相場 |
| タラバガニ | 1㎏/4,000円～8,000円 |
| 毛ガニ | 1㎏/3,000円～5,000円 |
| ズワイガニ | 1㎏/3,000円～5,000円 |
| 花咲ガニ | 1㎏/6,000～8,000円 |
安く買うなら訳ありカニを選んでみるのもあり！
とりあえず安くカニを購入したいという方は【訳ありカニ】を選んでみるのもいいかもしれません。
「どうせお粗末な不味いカニなんでしょ？」と思うかもしれませんがそんなことはありません。
カニの足が揃っていなかったり、傷が入ってしまったもの、サイズが規格のものより小さく売り物にならないものが訳ありとして販売されているため普通に食べる分には全く問題ありません。
贈答品として購入するには形の悪いものでは困りますが、自宅用であれば問題ないですね。特に訳ありに抵抗がないようでしたら利用してみましょう。
カニ通販でよく見る「訳ありカニ」ってなんなのか？ カニ通販業者は旅館やホテル、料亭などにも卸していてその中でも「訳あり」で買い手がつかないカニが格安価格で売られていることがあります。 実際にカニ通販を利用し価格重視で「訳[…]
カニは旬の時期を狙うと安くなる！！
カニが食べたくなる時期は忘年会や新年会などの冬場が多くなりますがカニの種類によって旬の時期が異なります。
それぞれカニの旬の時期に購入した方が美味しいですし、なにより収穫量が多いため価格が安くなるチャンスになります。
また、年末年始は特に需要が高まるので、高くなります。
| カニの種類 | 旬な時期 |
| タラバガニ | 12月頃～3月頃 |
| 毛ガニ | 12月頃～3月頃 |
| ズワイガニ | 11月頃～1月頃 |
| 花咲ガニ | 3月頃～9月頃 |
カニ通販で失敗しないためにも
信頼できる販売店のみを厳選し実食、検証した上でご紹介しています。
販売店によっては「期間限定のセール」や「訳ありカニ」として安く購入できたり、「送料無料」や「返品保障」などがあったりしますのでその点も含めてご紹介いたします。
失敗しないためにもぜひ参考にしてみてください。
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カニ本舗5
社長自ら年間買い付け700トン！は？もう数字がよくわかりません．．．おそらくカニ通販業で最大級の通販量を誇る「カニ本舗」。
ネットショップ大賞9年連続1位獲得！お客様満足度94％！！
おすすめはベスト3を独占している【生ズワイガニむき身シリーズ】。
特大7L～5Lが2.7㎏が送料無料15,200円(税込)で売られているから驚きです。約9人前のボリュームのカニを贅沢に「もう食べれないよ～」と言うまで食べるのもいいものです。
カニしゃぶ、カニ鍋、そのまま茹でてボイルカニ．．もう挙げだしたらキリがないです。
ちなみに7L～5Lどのくらいかと言いますと子供の顔が隠れてしまいます。他ではなかなか手に入りませんよ？ぜひこの機会に！
カニの種類 ズワイガニ/タラバガニ
支払方法 クレカ/Amazon pay/代引/銀行振込/郵便振替
送料 全国一律常温780円/冷凍冷蔵980円/8,000円以上で送料無料
お届け日数 注文から3日～10日でお届け
口コミ ◎
売れ筋商品の価格帯 7,400円～19,800円
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マルゲン後藤水産4.9
販売実績なんと60年！社長が元漁師というだけに、商品の目利きは抜群のマルゲン後藤水産。
テレビや雑誌などのメディアに多数紹介されているため信頼度の高さが自慢です。
カニがよく売れる時期に始まる．．．「かに祭り」。
「こんなに安くて逆に大丈夫なの？」と思うぐらいの激安価格で販売しています。
実際に私も「どうせ安かろう悪かろうだろ」と期待せずに試しにセールで購入しましたが、いい意味で期待を裏切ってくれました。お値段以上です。
カニの種類 毛ガニ/ズワイガニ/タラバガニ
支払方法 クレカ/代引/銀行振込
送料 全国一律1,680円(一部地域+540円/沖縄+2,100円)
お届け日数 注文から5日～お届け
口コミ ◎
売れ筋商品の価格帯 2,980円～33,000円
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網走水産4.7
通販実績30年以上！年間販売実績100トン以上と想像がつかないほど売れに売れまくっている北海道網走水産。
さらにメディアに何度も取材されるほど。
おすすめはなんといってもタラバガニ。規格外の大きさ！文句なしの美味しさはもちろんのこと、直買付のためどれも低価格で販売されているので満足すること間違いなし。
そのほかにもWEB限定【お試し福袋(毛ガニ、いくら、開きホッケ、生干しこまい、焼鮭切身)】が販売されているためカニ以外にも海産物が食べたい方はおすすめです。
ボリュームも大人2～3名で充分に満足できる量です。
カニの種類 毛ガニ/ズワイガニ/タラバガニ
支払方法 クレカ/代引/銀行振込/郵便振替
送料 全国一律1,700円/15,000円以上で送料無料
お届け日数 注文から4日～10日でお届け
口コミ ◎
売れ筋商品の価格帯 2,980円～19,800円
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かにまみれ4.3
顧客満足度95.7％の大人気のかにまみれ！！
カニ通販利用者の中では知らない人はいないぐらいの有名販売店。
もう年末年始カニをどこで買おうか悩まなくていいのです。カニ通販選びで迷ったらココ！！
浜茹で毛ガニは超特大700g～1㎏で身がびっしり！毛ガニランク3～4特と最高級です。
カニは贅沢に食べるもの！
数量限定の【贅沢4大カニ食べ比べセット(毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニ)】は圧巻のボリュームで非日常を味わいたい！そんな人におすすめです。
かにまみれは全品訳なし商品をモットーに販売しているため、他の格安カニ通販と比べて決して安くはありません。
本当に美味しいカニを贅沢に食べたい人だけ利用してください。
カニの種類 毛ガニ/ズワイガニ/タラバガニ/花咲ガニ
支払方法 クレカ/Amazon pay/代引/銀行振込/郵便振込/キャリア決済
送料 全国一律1,350円
お届け日数 注文から3日～10日でお届け
口コミ ◎
売れ筋商品の価格帯 5,000円～19,800円
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北釧水産3.5
豊洲や大阪をはじめとした全国の中央市場やカニ料理専門店、カニ専門の小売店に獲れ立ての最高鮮度のカニをお届けしている北釧水産。
おすすめは【本ズワイ×本タラバしゃぶセット】になります。
北海道各地の浜で水揚げされた、鮮度抜群のズワイガニとタラバガニだけを目利きし、更に選りすぐって仕入れ、１本１本丁寧に作り上げるカニしゃぶは、鮮度がいいので甘みも食感も格別です。
また北釧水産では活きガニ(生きてるカニ)の販売も行っているため自宅でカニ刺しにして食べることも可能です。
鮮度の問題で高級料亭でしかなかなか食べる事が難しいカニ刺しをぜひ試してみてはいかがでしょうか？
カニの種類 毛ガニ/ズワイガニ/タラバガニ/花咲ガニ
支払方法 クレカ/Amazon pay/代引/銀行振込/NP後払い
送料 890円～
お届け日数 注文から3日～お届け
口コミ ○
売れ筋商品の価格帯 4,230円～22,100円
カニ通販で失敗しないためのQ＆A
カニ通販で失敗しないために信頼できる販売店のみを厳選し実食、検証した上でご紹介しましたが実際どこがいいのか迷ってしまいますよね？
上からひとつずつ載せたサイトを見ていくのも手間がかかります。そこで迷っている方のためにそれぞれのカニ通販サイトの特徴をQ＆Aでご紹介します。
①カニ通販の満足度が高いのはどこ？
最も満足度が高いのは、「カニ本舗」になります。顧客満足度驚異の94.7％です。
びっくりしたのが満足度が9割を超えると悪い口コミがでてこない！！
カニ通販選びでどこで購入しようか迷った時は、かに本舗で購入すれば失敗せず満足することでしょう。
私も何度も購入していますが今まで1度も失敗したことがありません。
②よく割引セールを開催しているのは？
「カニ本舗」では在庫一掃セールやメルマガ、ダイレクトメールに登録すると発行されるクーポンを利用すると1,000円～2,000円の割引を受けることが可能です。
初めて利用する人でも特定の商品を「カートに入れる」付近をチェックすると、特定の商品で使えるクーポン情報を獲得できるときがあります。
ぜひホームページをチェックしてみてください。
③カニ通販でよく見る「活きカニ」「生カニ」「ボイルカニ」の違いは？
・「活カニ」．．．生きたままのもの
・「生カニ」．．．水揚げ後熱処理していないもの
・「ボイルカニ」．．．水揚げ後お湯で茹でたもの
通販で出回っているカニのほとんどが冷凍の「生カニ」か「ボイルカニ」です。
「生のまま冷凍した生冷凍」と「ボイル加工した後に冷凍したボイル冷凍」の2種類があり、それぞれにあった調理法で食すのがおすすめです。
どちらのカニも美味しいですがそれぞれおすすめの食べ方をご紹介します。
生冷凍のカニの場合、カニ鍋やカニしゃぶ等の料理に向いています。
半解凍ぐらいで剥き身にしてカニ鍋やカニしゃぶにすれば、カニ本来の甘味や風味を楽しむことができます。
それに比べて冷凍ボイルカニは解凍すれば火を入れずにそのまま食べられるので、料理が苦手な方やめんどくさがりやさんに向いています。
解凍後そのまま何も付けずに食べれば熟練した職人の絶妙な茹で加減や塩加減を味わうことができるでしょう。さらに日持ちもするので少人数のご家庭に向いています。
| おすすめの食べ方 | |
| 生冷凍 | カニしゃぶ、カニ鍋 |
| ボイル冷凍 | 解凍後そのまま、焼きガニ |
④カニ通販でよく見る「ポーションカット」ってなに？
ポーションカットはタラバガニやズワイガニ、毛ガニの足がむき身(剥き身)になっています。
すでに加工されているので殻をむいたりする手間がなくすぐに食べられるメリットがあります。
小さいお子さんのいるご家庭ではポーションカットを選ぶと食べやすくておすすめですよ。
さらにカニ通販では送られてくるときの形状はさまざまです。
形状ごとに調理の手間など変わってきますので間違えないようにしてください。
寒い時期になると食べたくなるカニ。年末年始になると親戚や友人などの集まりで食べる機会が多くなるのではないでしょうか？ ただ、カニは美味しいですが身を取り出して食べるまで、正直言って少々めんどくさいです。 ・手がカニ臭くな[…]
そのまま【1尾タイプ】
カニを1尾そのままのタイプです。非常にボリューム満点で豪勢ですが、解体するのに少々手間がかかります。
カニの甲羅は非常に硬いため、包丁などで捌くのは慣れていないとケガの原因になってしまいます。専用のハサミや軍手などを活用して解体することをおすすめします。
調理の手間を考えると1尾そのまま調理する以外の方は避けた方がいいかもしれません。
カニを爪、足、甲羅に切り分けられた【カットタイプ】
カットタイプのカニの場合爪、足、甲羅にすでに切り分けられています。
すでに解体されていて手間がかからないためおすすめです。カニ通販サイトによってさまざまなカット状態のものがあるため確認してから購入するといいでしょう。
ほぐし身の【フレークタイプ】
フレークタイプは値段も安く魅力的でカニチャーハンにしたり雑炊、海鮮丼などの料理に向いているでしょう。
ただ、カニの食べ応えを求めるならおすすめはしません。
⑤冷凍カニの正しい解凍方法は？
冷凍カニの場合、間違った解凍のやり方をしてしまうと身が水っぽくなってしまったり、旨みが流れ出てしまう原因になってしまいます。
冷蔵庫で自然解凍するのがおすすめです。
| カニの部位 | 解凍時間目安 |
| タラバガニ(姿） | 24時間 |
| ズワイガニ(姿)/毛ガニ(姿) | 18時間 |
| タラバガニ(脚) | 22時間 |
| ズワイガニ(脚) | 12時間 |
＊サイズによって多少の解凍時間は異なります。
早く解凍したいからといって電子レンジの使用は論外なのでやめてください。
電子レンジでの解凍はカニの旨みや風味が抜けてしまい、水分が飛んでパサパサになってしまいます。
カニ解凍の注意点
冷凍のカニを解凍する時に乾燥して旨みが抜けてしまう可能性があるのでキッチンペーパーなどで包みます。そのまま冷蔵庫に入れてしまうと水分が漏れてしまうのでお皿に乗せておきます。
最後に上からサランラップを被せて美味しく解凍されるのを待ちます。
⑥もっと早く解凍する方法は？
そんなに解凍するまで待てないという方は、【流水解凍】がおすすめです。
大きめのビニール袋にカニを入れ直接水がかからないように先を結びます。ボウルに先ほどのカニを入れ、その上から水を流して解凍されるのを待ちます。
カニの大きさにもよりますが30分程で旨みを逃がすことなく解凍できます。
⑦カニを食べた後の手の臭い、どうにかならない？
「あっカニを直接手で触って臭いが付いて失敗した」
カニは美味しいけど食べた後の手の臭い気になる方も多いかとおもいます。あの臭い好きな方は多分いないでしょう。
石鹸で洗ってもなかなか臭いを取ることができませんよね？
そんな時は「ウーロン茶」で洗うと臭いが消えますよ！
ウーロン茶は消臭効果が高いことで知られており、カニ通販サイトでは推進しているところもあるぐらいです。
ぜひお試しください。
⑧年末年始にセールを行っているのは？
年末年始より少し前に購入すると「早割」というセールを行っているためお得に購入できます。
カニ通販のほとんどが冷凍状態で配送されるため、先に早割で購入して冷凍庫で保管し、年末年始などカニをみんなで食べる時に解凍すればお得に購入できますね。
それぞれ割引金額は異なりますが高いところで3,000円offのところもあります。
「マルゲン後藤水産」では11月1日～12月18日まで早割をおこなっています。また、全ての商品が送料無料ですのでぜひこの機会に。
＊【カニ祭り】という限定入荷+送料無料の格安セールを行っています。
現在は特売セール中！！先着120個限定特大6L～8L生ズワイガニ1kg20本～30本9800円(税込)で販売しています。絶品の生ズワイガニをぜひこの機会に。
この記事のまとめ
今回はカニ通販で失敗しないための選び方についてご紹介しました。
スーパーで購入するよりも高品質なカニをリーズナブルな価格で手に入れられる確率がグッと上がりますのでおすすめですよ。
カニ通販で購入する場合、多くの通販サイトではプロが選んだカニを送ってくれるので、とても便利です。
とは言え、カニ通販サイトも多いですから、大事なポイントを参考に選んでみると良いでしょう！
・通販実績
・価格
・口コミ
この3つを意識して購入することでカニ通販で失敗することは限りなくゼロに近づくと思います。
毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニ、その他の海産物をあなたの目的に合ったものを選んでいただけると幸いです。
決して安くないカニだからこそ失敗せずに美味しいものをお得に購入したいものです。