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通販カニの身がパサパサで味もない!異物まで混入?!最悪だった体験談

冬に食べたくなるのがカニですよね。

カニの醍醐味といえば余すことなく全身を食べられることです。

 

プリプリの身は脚の奥まで詰まり、カニ味噌はおつまみにもなる…。
なので丸ごと1匹カニを購入したくなりますよね。しかしカニはかなりの高級食材なので、できれば安く買いたいと思い通販を利用する方も多いのではないでしょうか?

 

しかしちょっと待ってください!通販でカニを買うのは要注意です。

ちゃんとした業者を選ばずに通販でカニを購入すると、せっかくの楽しい時間を台無しにしてしまう可能性があります!
ここでは私が経験した最悪の失敗談をご紹介しますね。

通販カニの身がパサパサで味がない

通販でカニを購入したのは昨年の冬のことです。

家族で贅沢な時間を過ごそうと思いカニを購入しました。買ったカニは訳ありカニでしたが、お手頃価格に値引きされており家族みんなが楽しみにしていました。

届いたカニは足が2本取れていましたが、訳ありカニとわかって買っていたので特に気にせず、カニ鍋に調理しました。

しかしそのカニを食べた瞬間、家族みんなの表情は曇ってしまい…。

「味がない」

「身がパサパサする」

「こんなのカニじゃない」

カニを食べた時の率直な感想はこんな感じでした。

本来ならカニの身はプリプリしており、噛むとジューシーな旨味が口いっぱいに広がりますよね。でもこのカニは身がパサパサ、ジューシーさも旨味も味もない、全く美味しくないものでした。
これには家族みんながっかり。楽しいカニ鍋になるはずが、最悪の時間となってしまいました。

通販カニに異物が混入?!

そして通販カニのトラブルはカニの身がパサパサだっただけでないんです。

実はカニと一緒に小さな虫が入っていたんです。安く買ったんだし仕方ないと諦めてしまいましたが、今思えばそこで返品していれば良かったと後悔しています。

もし私が気づかなかったらカニ鍋に虫が混入していたわけですからね。

口に入れる食べ物を扱うわけですから、虫が付いているなんてことはあってはいけないはずです。

通販カニの身がパサパサで異物混入の原因は?

そして気になるのは原因ですよね。

まず「カニの身がパサパサで味がない」原因ですが、急速冷凍ではなくゆっくりと凍らせてしまうと、カニの水分が飛んでしまい身がパサパサになってしまいます。カニの水分が飛ぶということは、一緒に旨味や栄養も飛んでしまいます。そのため全く味のないカニになっていたんですね。

冷凍方法をきちんとわかった業者でないと通常の冷凍をしたしまいカニが台無しになります。

そして「小さな虫が付いてた異物混入」の原因ですが、虫が付いていることに気づかないまま冷凍され、くっついたまま送られてきましまったと考えられます。

つまり、管理体制が甘く一匹ずつをよく見てないということになります。

どちらにせよ、カニについてちゃんとした知識もないのに販売をしていることが原因です。

通販で良いカニを買うためにはどうしたらいい?

では通販で良いカニを買うためにはどうしたら良いでしょうか?

私が経験したような失敗をしないために、私なりに考えた対策方法を皆さんに伝授したいと思います。

まず1番重要なのが「信頼できる業者で買う」ということです。
そこでオススメなのがカニの水産会社が行うカニ通販を利用するということです。カニを専門的に扱っているので、うっかり冷凍方法を間違えて身がパサパサなんてことは起きません。

また、1つ1つのカニをしっかりと管理しているので、衛生面や異物混入のリスクも減ると考えられます。

そして次に大事なのは口コミをチェックするということです。もし口コミのなかに「身がパサパサで美味しくない」「虫が付いていた」などが書かれていたら購入は避けた方が良いでしょう。

安い物に目が行きがちですが美味しく食べられなくては意味がないので、ちゃんとした業者のカニを選ぶようにしましょう。

まとめ

通販でカニを購入した失敗談についてご紹介してきました。この冬にお手頃に通販で購入しようと考えている方も多いと思いますが、通販を利用する時は必ず「信頼できる業者で買う」「口コミをチェックする」の2つ意識して失敗しないように気をつけましょう。

今年の冬は、カニ料理を食べて楽しい時間を過ごせるといいですね!

最後まで記事を読んでくださりありがとうございました。